Second(e) de cuisine (H/F) #Alpesdusud

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/09/2026

Dernière mise à jour

25/09/2026

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

6 Mois

Salaire brut

base SMIC à négocier

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Gestion de la qualité des produits
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser des plats pour le service
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Dans un restaurant au pied des pistes de ski d'Ancelle
Poste sur 35h
Travail uniquement le midi
travail en continu
mise en place du service (plat du jour, spécialités, dessert, entrée)
connaitre les consignes d'hygiène et de sécurité
aimer le travail en équipe

** Venez rencontrer l'employeur lors du forum du Champsaur le 2 octobre 2026 de 9h à 12h30 au Gymnase du Roure à St Bonnet en Champsaur **