PERSONNEL DE SERVICE - CUISINIER/E (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2026

Dernière mise à jour

25/09/2026

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)

Durée de travail

Temps partiel (Temps partiel - 27H30/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 1588.79 Euros - congés supplémentaires CCN Alisfa

congés supplémentaires CCN Alisfa

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Méthode haccp

Description de l'offre

Nous recherchons un/une cuisinier/e pour un remplacement au sein d'un établissement d'accueil de jeunes enfants (crèche) sur un poste à temps partiel de 27h30 hebdomadaires: de 8h30 à 14h00 du lundi au vendredi.

Les principales missions sont:
- élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à l'âge des enfants
- préparer les repas des enfants et des professionnels en respectant la méthode HACCP / règlementation
- entretenir l'espace de préparation des repas, la plonge, la réserve alimentaire et les espaces repas
- gérer les stocks, suivre les produits, signaler les anomalies
- préparer les commandes...

CCN Alisfa - congés supplémentaires - mutuelle d'entreprise

Compétences attendues:
- maîtrise de la méthode HACCP
- capacité d'organisation et autonomie
- goût de la communication et du travail en équipe