Boulanger / boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

21/09/2026

Dernière mise à jour

23/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bac pro boulanger pâtissier
• CAP boulanger
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
• Régler les paramètres des machines de cuisson

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Pour notre prochaine ouverture à Ney, nous recherchons une personne expérimentée, autonome et motivée, prête à mettre la main à la pâte - au sens propre comme au figuré !

* Expérience exigée
* Autonomie indispensable
* Salaire à négocier selon l'expérience
* Travail du mardi au dimanche
* Horaires et organisation à discuter ensemble
* Des notions de pâtisserie seraient un vrai plus

Au programme : du pain, des viennoiseries, des idées, quelques imprévus, probablement beaucoup de café. et surtout le plaisir de participer au lancement d'une toute nouvelle boulangerie !