Pizzaiolo - Pizza Napolitaine au feu de bois (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

20/09/2026

Dernière mise à jour

21/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Description de l'offre

Pizzaiolo - Pizza Napolitaine au feu de bois (H/F)

Fiamma Pizza - Mérignac (33)

Fiamma Pizza, pizzeria artisanale à Mérignac, recherche un pizzaiolo expérimenté en pizza napolitaine pour rejoindre notre équipe.

Nous travaillons une pizza napolitaine artisanale, cuite dans notre four à bois, avec une attention particulière portée à la pâte, aux produits et à la cuisson.

Vos missions

Préparation et gestion de la pâte à pizza
Travail de la pâte selon les techniques de la pizza napolitaine
Façonnage et étalage à la main
Préparation et garniture des pizzas
Cuisson au four à bois
Mise en place avant les services
Gestion du poste pizzaiolo pendant le service
Nettoyage et entretien du poste de travail
Participation à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine
Participation à la plonge lorsque cela est nécessaire
Aide au service et à la prise de commandes en cas de besoin
Participation aux différentes tâches de la pizzeria selon l'activité
Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne autonome, polyvalente et expérimentée, maîtrisant les techniques de la pizza napolitaine.

Une expérience avec un four à bois est fortement appréciée.

Nous recherchons quelqu'un de sérieux, dynamique, organisé et capable de s'adapter aux différentes tâches de la pizzeria : préparation, service, plonge et prise de commandes.

Vous aimez travailler dans une petite équipe et dans une ambiance conviviale.

Conditions

CDI
39 heures par semaine
Travail du mardi au samedi
Services du midi et du soir
Salaire : 1 900 € net par mois, selon expérience
Poste basé à Mérignac (33)
Vous intégrerez une pizzeria artisanale et familiale, avec une vraie identité autour de la pizza napolitaine et du travail au feu de bois.

Si vous êtes passionné par la pizza, que vous maîtrisez votre poste, que vous êtes polyvalent et que vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre expérience.

À bientôt chez Fiamma Pizza !

Rémunération : 1600,00€ à 2100,00€ par mois net celon expérience

Expérience:

Pizzeria: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:

Permis B obligatoire
Lieu du poste : En présentiel