Commis / Commise de salle runner (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

19/09/2026

Dernière mise à jour

21/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

selon profil, compétences et expériences.

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table

Description de l'offre

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? L'équipe de salle de Sur Mer recrute un runner pour l'accompagner toute l'année.
Possibilité de contrat étudiant pour les week-ends et les vacances scolaires.
Sous la responsabilité des directeurs de salle, vous serez leur intermédiaire essentiel.

Vos missions :
- Prendre part à l'équipe et garantir l'excellence d'un service dans la bonne humeur !
- Assister le personnel de salle dans la préparation et le bon déroulement du service.
- Envoyer les plats et boissons entre la cuisine et les tables avec fluidité et précision.
- Effectuer la mise en place (salle, terrasse, bar).
- Assurer le nettoyage.
- Participer au rangement et à l'entretien du matériel après le service.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
Évolution rapide possible et encouragée !

Profil recherché :
- Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
- Positif et esprit d'équipe
- Discrétion
- Les débutant(e)s avec l'envie d'apprendre et de s'investir sont les bienvenus !

Informations supplémentaires :
- Contrat pérenne, et envisageable en CDI
- Horaires suivant les services du restaurant
- Salaire selon profil, compétences et expériences
- Primes sur objectifs et prime d'assiduité
- 2 jours de repos consécutifs
- Congés annuels répartis en fonction des périodes de fermeture du restaurant sur les mois de janvier, mars, juin, septembre et Noël.
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais.
- Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.