Agent de restauration en cuisine collective (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

17/09/2026

Dernière mise à jour

17/09/2026

Type de contrat

CDD - 20 Jour(s)

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

6 Mois

Salaire brut

Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge
• Maîtrise des normes HACCP

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement maladie au service restauration du lycée Hessel d'Epernay, vous participerez aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vos missions :
Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge).
Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique.
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas.
Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
Participer à la distribution des repas.

Maîtrise des normes HACCP impérative.
Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir.
Contrat susceptible d'être renouvelé.
Poste à pourvoir dès que possible.