Boulanger / Boulangère (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 16/09/2026
- Dernière mise à jour
- 16/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 2 An(s) - Comme boulanger
- Salaire brut
- Selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- GOURMANDISES ET TRADITION
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Sens du commerce et d'écoute clientèle Exigé
- Connaissance en snacking Exigé
- Savoir compter (rendu de monnaie) Exigé
- Savoir mémoriser la composition des produits Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
En tant que boulanger, vos missions seront :
* Respecter les fiches techniques ainsi que les fiches de productions
* Réaliser la pâte à pain quotidiennement
* Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
* Procéder au pétrissage de la pâte
* Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
* Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
* Cuire le pain
* Contrôler la mise en production et la cuisson de la viennoiserie (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, etc.)
""Travail en autonomie sur la planification Respectus Panis""
Horaires : de 7h à 14h. Repos 1 weekend sur 2
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213YFDG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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