Chef de partie / Second de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 11/09/2026
- Dernière mise à jour
- 11/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- A négocier Selon la grille salariale
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AU BUREAU
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Le restaurant Au Bureau à St Martin des Champs recherche un chef de partie H/F. Ce poste est évolutif.
Vos missions :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Vous avez une connaissance des bases de la cuisine. Une formation en interne est assurée.
Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur.
Pas de logement possible
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213TTCQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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