Chef de partie en extra - Mission en Seine-et-Marne (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/09/2026

Dernière mise à jour

11/09/2026

Type de contrat

Profession libérale

Durée de travail

Expérience

6 Mois

Salaire brut

19€ net de l'heure

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Vous êtes Chef de partie et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ?

Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F disponible pour réaliser des extras en Seine-et-Marne, au sein de restaurants, hôtels, établissements de restauration collective et établissements partenaires.
Selon les missions, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service.

Vos missions pourront notamment être :
- Organiser et assurer la mise en place de votre poste
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Participer à la production et à l'envoi pendant le service
- Respecter les recettes, fiches techniques et consignes de l'établissement
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Travailler efficacement au sein de la brigade
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de partie ou équivalent.
- Vous êtes autonome sur votre poste et capable de vous intégrer rapidement à une nouvelle brigade.
- Rigoureux(se), réactif(ve) et ponctuel(le), vous savez vous adapter aux différents rythmes de service.

Pourquoi réaliser des extras ?
- Choisissez vos missions selon vos disponibilités et intervenez dans différents établissements tout en développant votre expérience en cuisine.

Rémunération :
À partir de 19 € net / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.