Second/seconde de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 11/09/2026
- Dernière mise à jour
- 11/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (42H/semaine Travail le dimanche...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 2522.94 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SANDELIE
- Secteur d'activité
- Gestion d'installations sportives (Code NAF 93.11Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Aux Ateliers:
Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines
recherche pour son restaurant
la table des Ateliers
restaurant de type brasserie,
un second H/F.
Les missions du second de cuisine:
Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Le profil:
Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant.
Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade
Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné.
Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213SSNF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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