Boulanger (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/09/2026

Dernière mise à jour

11/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• CAP boulanger
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  CAP Boulanger

Description de l'offre

La Boulangerie Pâtisserie Guibert, située à Luchon, est une entreprise artisanale dédiée à la qualité et au savoir-faire. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) pour renforcer notre équipe de production.

Vos missions : Au sein de notre atelier, vous aurez la responsabilité de la fabrication de nos produits :
- Préparation et pétrissage des pâtes.
- Façonnage des pains et des viennoiseries selon nos recettes.
- Gestion des cuissons pour garantir une qualité constante.
- Entretien du poste de travail et respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Vous possédez une expérience confirmée en boulangerie artisanale.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail bien fait.
- La ponctualité est pour vous une qualité indispensable pour garantir le lancement de la production.
- Vous avez l'esprit d'équipe et le goût des produits de qualité.

Conditions et avantages :
- Horaires : Travail de 05h00 à 13h00
- L'établissement est fermé le lundi. Vous bénéficierez d'un jour de repos hebdomadaire fixé le mardi ou le jeudi.
Poste à pourvoir au plus tôt.