DIRECTEUR DE BAR/RESTAURANT (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/09/2026

Dernière mise à jour

10/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

EN FONCTION DE L'EXPERIENCE

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Gérer une caisse
• Optimiser l'agencement du bar
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer une ambiance accueillante et conviviale
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

AU HANGAR RECRUTE - DIRECTEUR / DIRECTRICE D'ÉTABLISSEMENT

Dans le cadre de son organisation, Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un(e) Directeur / Directrice d'établissement expérimenté(e).

Nous recherchons une personne capable de prendre en charge la gestion opérationnelle de l'établissement et d'en assurer le bon fonctionnement au quotidien.

Vos principales missions :
- Management et organisation de l'équipe
- Élaboration et gestion des plannings
- Supervision des services et du bar
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- Suivi des caisses et contrôle des procédures
- Gestion des imprévus et résolution des problèmes opérationnels
- Maintien de la qualité de service et du bon fonctionnement général de l'établissement
- Reporting régulier auprès de la direction

Profil recherché :
- Expérience significative dans la restauration, les bars ou établissements à fort débit
- Expérience indispensable en management d'équipe
- Autonomie et capacité à prendre des décisions
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités
- Bon relationnel et capacité à faire respecter un cadre
- À l'aise dans un établissement avec une activité importante, notamment en soirée

Horaires continues
Rémunération : selon expérience et profil
Poste à pourvoir dès maintenant