Fileteur / Fileteuse blanc, saumon et sardine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

08/09/2026

Dernière mise à jour

08/09/2026

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail le samedi)

Expérience

1 An(s) - filetage saumon et blanc

Salaire brut

Horaire de 13.5 Euros - minimum, négociable selon experience

minimum, négociable selon experience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Variétés de poissons
• Techniques de filetage
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Effectuer les opérations de conditionnement du poisson : lavage, triage, emballage, étiquetage
• Nettoyer, écailler, éviscérer et fileter les poissons selon les spécifications du produit final
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Assurer la traçabilité des lots de production
• Contrôler la qualité des matières premières à la réception

Description de l'offre

Négofish, entreprise renommée dans le secteur de la poissonnerie, recherche activement un(e) fileteur(euse) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Boulogne-sur-Mer.

Description du Poste :
En tant que fileteur(euse) chez Négofish, vous serez responsable du filetage de différents types de poissons, incluant le poisson blanc, le saumon et la sardine.

Vos principales tâches seront :
Filetage des poissons en respectant les standards de qualité.
Emballage et conditionnement des produits pour une distribution optimale.
Port de charges répétées de 25 à 30kg.
Remonter les informations en cas de problème et veiller à la qualité des produits.
Maintenir une cadence de travail soutenue tout en gagnant en efficacité.

Profil Recherché :
Vous avez une expérience significative dans le filetage de poissons, notamment le poisson blanc, le saumon et la sardine.
Vous êtes minutieux(se) et attentif(ve) à la qualité des produits.
Capable de travailler de manière autonome et en équipe.
Aisance à communiquer et signaler les informations importantes.

Conditions de Travail :
Contrat de travail à durée déterminée (CDD) de 3 mois, renouvelable
Horaires : du lundi au vendredi de 5h à 13h, le samedi de 5h à 11h.
Rémunération attractive et négociable selon l'expérience et la qualité du travail, à partir de 12.50€ de l'heure.

Pourquoi rejoindre Négofish ?
Intégrez une entreprise dynamique et reconnue dans le secteur de la poissonnerie.
Opportunité de valoriser vos compétences et d'évoluer dans un environnement stimulant, à taille humaine.
Rémunération attractive et possibilité de négociation selon votre expérience et votre performance.

Un court essai pourra vous être proposé pour vérifier votre intérêt pour le poste et juger la qualité de votre travail

Si vous souhaitez rejoindre une équipe où la qualité du travail est primordiale, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui !