Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

08/09/2026

Dernière mise à jour

08/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

à définir en fonction de l'expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Décoration de gâteaux
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Techniques de glaçage et de décoration
• Techniques de mélange de pâtes
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP pâtissier
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Spécialisation pâtisserie

Description de l'offre

Nous recherchons un/e Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre notre équipe à Seyne.
Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Vos missions sont:
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Savoir réaliser la création de pâtisseries : entremets, tartes, individuels.
Préparation, cuisson, montage et décoration.
Participation à l'évolution de la gamme.