Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/09/2026

Dernière mise à jour

08/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

12 Mois

Salaire brut

Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

En véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la production culinaire et veillez au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous êtes garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des standards de l'établissement. Vos missions Assister le Chef dans l'élaboration des plats et des menus Superviser et coordonner l'équipe en son absence Participer à la production culinaire (chaud & froid)
Contrôler la qualité des préparations et leur conformité aux standards
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les stocks : réception, contrôle, rangement, inventaires Former et accompagner les commis et apprentis Contribuer à l'optimisation des coûts matière et à la réduction du gaspillage
Être force de proposition pour l'organisation et la carte Maintenir un environnement de travail propre, organisé et motivant
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle
Maîtrise des bases culinaires et des règles HACCP
Sens des responsabilités, rigueur et organisation
Esprit d'équipe et capacité à encadrer
Créativité et passion pour la cuisine