SECOND DE CUISINE (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
07/09/2026
Dernière mise à jour
07/09/2026
Type de contrat
CDI
Durée de travail
Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
Expérience
1 An(s)
Salaire brut
Mensuel de 2150.0 Euros
Permis demandé
B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE MIKADALI
Secteur d'activité
Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)

Lieu de travail

31 - MONTBERON (Code postal 31140) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais Zone départementale

Compétences nécessaires

  • Dresser des plats pour le service
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

assister le chef de cuisine
préparer et réaliser les plats, principalement sur le poste chaud
mise en place
assurer l'envoi des plats pendant le servie
connaitre les cuissons viande et poisson
réception des livraisons
maintenir le poste de travail propre et organisé
remplacer le chef pendant son absence

Possibilité d'évoluer sur un 39h si besoin

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213MHMZ

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine

Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)

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