Charcutier- Traiteur (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 04/09/2026
- Dernière mise à jour
- 04/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 1900.0 Euros - à négocier selon profil
- à négocier selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOUCHERIE GERMAIN
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Charcuterie
Charcuterie Traiteur
Description de l'offre
Poste de Charcutier-Traiteur dans une boucherie de campagne pour renforcer notre équipe.
Nous recherchons une personne capable de :
Réaliser les fabrications de charcuterie artisanale : pâtés, terrines, rillettes, jambons cuits, saucisses ...
Élaborer les plats cuisinés et participer au développement de l'activité traiteur.
Organiser et planifier les productions en fonction des besoins du magasin et des prestations traiteur.
Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Veiller à la qualité des fabrications et à la régularité des produits.
Volontaire pour développer de nouvelles recettes, optimiser les méthodes de fabrication.
Participer à la gestion des matières premières, des stocks et des commandes.
Contribuer à la bonne organisation du laboratoire et au maintien d'un environnement de travail propre, sécurisé et performant.
Mais avant tout, une personne souriante, qui aime et qui est prête à s'investir dans son travail pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213KBMK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Traiteur / Traiteuse
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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