Agent polyvalent de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/09/2026

Dernière mise à jour

08/09/2026

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

Temps plein (37H30/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Prime mensuelle

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Agent polyvalent de restauration Exigé
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Certificat de spécialisation restauration collective
• Chaîne du froid Exigé
• CQP employé polycompétent de restauration
• Gestes et postures de manutention Exigé
• Plonge manuelle Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de conditionnement Exigé
• Utilisation de machine de plonge automatisée Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• maîtriser les opérations de calcul de base Exigé

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre activité et afin de répondre à une hausse durable de notre charge de travail, nous procédons à la création d'un nouveau poste.

Nous recherchons un Agent polyvalent de restauration (H/F) pour une cuisine centrale produisant 6000 repas par jour en CDD à compter du 3 janvier 2027.
Horaires : 06h45 - 14h15 non stop // pause repas de 30 min

CONNAISSANCES REQUISES :
- Mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire

MISSIONS PRINCIPALES
- Décartonner et déconditionner les produits entrants en zone de préparation
- Conditionner les plats dans les contenants dédiés
- Peser les plats et effectuer régulièrement des contrôles de pesées
- Procéder au comptage des contenants
- Isoler les lots non conformes
- Contrôler les températures à chaque étape du processus
- Remplir les fiches de suivi liées à l'activité
- Exercer ses missions dans le respect des procédures, des règles HACCP et d'hygiène
- Nettoyer les matériels et les salles de travail
- Signaler les anomalies de toute nature
- Evacuer les déchets en respectant les règles de tri

ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
- Aider les cuisiniers sur les petites préparations
- Effectuer les décors lors de prestations spécifiques
- Procéder au nettoyage des vêtements de travail

PENIBILITE
Port de charge, posture et gestes répétitifs, cadence et cycle de travail, température des locaux, bruits lésionnels aléatoires

RISQUES
Contact avec des corps chauds ou froids, manipulation de produits corrosifs, chute d'objets