Responsable salle H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/09/2026

Dernière mise à jour

02/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

24 Mois

Salaire brut

SMIC restauration selon grille

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer

Description de l'offre

Hippopotamus Morlaix recrute son/sa futur(e) Responsable de Salle.

Vous êtes un(e) manager de terrain, vous aimez le contact client et savez fédérer une équipe autour d'un objectif commun ?

Vous recherchez un poste dans lequel votre leadership, votre sens commercial et votre engagement feront réellement la différence ?

Rejoignez notre équipe !

VOS MISSIONS

En tant que Responsable de Salle, vous occupez un rôle central dans le fonctionnement quotidien du restaurant.

Véritable leader de terrain, vous êtes garant(e) du bon déroulement des services, de la qualité de l'accueil et de la satisfaction de nos clients.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

* Organiser, coordonner et superviser les services ;
* Manager, accompagner et fédérer l'équipe de salle ;
* Donner le rythme et garantir une organisation efficace pendant les périodes de forte activité ;
* Veiller en permanence à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de nos clients ;
* Développer la commercialité du restaurant et accompagner les équipes dans la vente et le conseil client ;
* Garantir le respect des standards et procédures de l'enseigne Hippopotamus ;
* Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine ;
* Participer à l'intégration et à la montée en compétences des collaborateurs ;
* Être force de proposition pour améliorer l'organisation, l'expérience client et les performances du restaurant ;
* Participer pleinement à la vie quotidienne de l'établissement aux côtés de l'équipe d'encadrement.

VOTRE PROFIL

Vous justifiez impérativement d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration.

Nous recherchons avant tout un(e) responsable présent(e) sur le terrain, capable de montrer l'exemple et de créer une véritable dynamique collective.

LEADERSHIP
Vous savez prendre des décisions, donner une direction et fédérer une équipe.

COMMERCIALITÉ
Vous avez le sens du client, aimez vendre, conseiller et développer la performance commerciale.

ENGAGEMENT
Vous êtes impliqué(e), fiable et assumez pleinement les responsabilités liées à votre fonction.

ESPRIT D'ÉQUIPE
Vous savez que la réussite d'un service repose sur la communication, l'entraide et la cohésion entre la salle et la cuisine.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Nous recherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans la durée et prendre une vraie place au sein de notre équipe.

Nous vous proposons un environnement dynamique dans lequel vous pourrez mettre à profit votre expérience, développer vos compétences managériales et participer directement à la réussite du restaurant.

Poste : Responsable de Salle H/F
Lieu : Hippopotamus Morlaix - Saint-Martin-des-Champs
Expérience exigée : minimum 2 ans sur un poste similaire

Vous vous reconnaissez dans les mots leadership, commercialité, engagement et esprit d'équipe ?

Alors rencontrons-nous.

Envoyez-nous votre candidature et venez rejoindre l'équipe Hippopotamus Morlaix.