Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/09/2026

Dernière mise à jour

02/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

selon profil et expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Intérêt pour le vin Exigé
• Conseil aux clients sur accords mets-vins Exigé
• Connaissances en vin Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration
  service en restauration gastronomiqu
• Bac ou équivalent
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Le Château de Pondres niché dans le hameau de Pondres à Villevieille (30), est un établissement hôtelier 4* de 24 chambres et 2 restaurants. Lieu de prestige et sérénité dans un parc de 15 hectares. L'établissement est ouvert à l'année pour recevoir les voyageurs, les séminaires et les mariages.

L'objectif de l'établissement est l'obtention d'une étoile verte au Guide Michelin.

Description du poste:

Vous travaillerez en horaires fractionnés (10h-14h30 et 18h30-22h30) et aurez 2 à 3 jours de repos par semaine, selon les périodes

Vous assurez la qualité du service et serez en charge, en coopération avec le responsable de salle :

- de la mise en place de la salle et de l'office

-de l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ

-du conseil sur les produits, le choix des menus et de la carte des vins

-de la prise de la commande client

-de l'organisation et supervision du travail des commis de votre rang

-du service à table

-du débarrassage et rangement de la salle

Profil :

-Volontaire et motivé

-Compétences en vin appréciées

-Sens du service

-Qualités humaines et relationnelles

-Maîtrise de l'anglais à minima

Formation :

Formation dans la restauration niveau bac et/ou une expérience dans un poste similaire significatif de 3 ans au minimum.

Salaire :

Selon profil

Horaires :

* Tous les week-ends

* Travail en journée

* Travail en soirée

* Travail les jours fériés

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Expérience:

restauration: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel