Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

31/08/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Primes week-end

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Concevoir des recettes et menus
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Titulaire d'un CAP Cuisine

Vous travaillerez en équipe (postes matin, après-midi ou journée) en respectant les normes HACCP et participerez à l'entretien de la cuisine.

Vous aurez pour missions de :

Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réaliser des cuissons à basse température.
Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Remettre en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert)
Suivre les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production
Réaliser l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP)
Ranger et entretenir les locaux et le matériel de cuisine et les chambres froides
Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences,

Type de contrat : Contrat à durée déterminée

Temps de travail : Temps plein avec des horaires en 7 heures