Boulanger / Tourrier (H/F) - Toulouse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

31/08/2026

Dernière mise à jour

31/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail de nuit...)

Expérience

24 Mois

Salaire brut

Mensuel de 2081.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Confectionner des viennoiseries Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé

Description de l'offre

Lieu : Toulouse (31) et agglomération
Type de contrat : CDI / CDD selon profil
Temps de travail : Temps plein
Rémunération : Selon expérience + avantages
Présentation de l'entreprise
Notre client, une boulangerie artisanale située sur Toulouse, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, recherche un(e) boulanger(ère) tourrier afin de renforcer son équipe de production.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de :
Réaliser la fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.)
Effectuer le tourage des pâtes feuilletées et levées
Assurer les étapes de pétrissage, repos, façonnage et cuisson
Garantir la qualité constante des produits finis
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'organisation du laboratoire de production
Profil recherché
CAP / BEP Boulanger ou expérience significative en boulangerie artisanale
Maîtrise du tourage indispensable
Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait
Bonne capacité à travailler en équipe
Disponibilité pour horaires matinaux et week-ends selon planning
Ce que propose le client
Boulangerie artisanale reconnue sur Toulouse
Ambiance de travail dynamique et familiale
Matériel professionnel récent
Poste stable avec possibilités d'évolution