Cuisinier (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 31/08/2026
- Dernière mise à jour
- 31/08/2026
- Type de contrat
- CDD - 36 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Mobilisable en urgence...)
- Expérience
- 3 An(s) - Minimum
- Salaire brut
- à voir avec l'employeur
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale (Code NAF 84.12Z)
Compétences nécessaires
- CAP cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Organiser des événements culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Concevoir des recettes et menus
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Discrétion
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
La préfecture recrute un cuisinier pour Madame la préfète
Mission :
- Superviser le fonctionnement de la cuisine de la résidence
- Rédiger des menus et les proposer à Mme la préfète
- Confectionner les repas personnels de la préfète et de sa famille
- Assurer les déjeuners et dîners professionnels
- Assurer les réceptions et cocktails de la préfecture
- Être en capacité de faire de la cuisine gastronomique, de la cuisine familiale et de la cuisine pour une grande réception (plus de 200 personnes)
- Acheter les produits alimentaires et gérer le stock de la cuisine et de la cave
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 213CPYQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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