Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/08/2026

Dernière mise à jour

30/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Horaire de 13.54 Euros à 14.63 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

En tant que responsable de salle, vous veillez au bon déroulement du service, à l'approvisionnement des stocks, tout en contribuant activement à l'expérience client et au respect des standards de l'établissement.

Vos missions principales

* Préparer et organiser la salle et l'équipe avant le service
* Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
* Assurer la prise de commandes et le service en salle
* Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse
* Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
* Coordonner le travail avec les commis et l'équipe de salle
* Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
* Appliquer et faire respecter les standards de service de l'établissement
* Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
* Maintenir de bonne relations avec les fournisseurs
* Passer les commandes boissons, vins, hygiène en lien avec le chef de cuisine et la directrice d'établissement

* Excellent sens du service et de la relation client
* Organisation, rigueur et leadership
* Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
* Présentation soignée et aisance relationnelle
* Capacité à gérer les priorités et le stress du service
* Une expérience significative en restauration est requise



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