Cuisinier collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

27/08/2026

Dernière mise à jour

28/08/2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 1870.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Chaîne du froid
• Fiches techniques de cuisine
• Législation alimentaire
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Titre professionnel cuisinier
• Titre professionnel cuisinier en restauration collective
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Description de l'offre

TEMPS DE TRAVAIL SUR LE POSTE : 100 %
REPARTITION DU TEMPS DE TRAVAIL
- HORAIRE CONTINU (SELON PLANNING)
- TRAVAIL LE WEEK-END : SELON PLANNING (1/4)
CONTRAT CDD DE REMPLACEMENT
SALAIRE : SELON GRILLE INDICIAIRE DE LA FPH (1.806,66 euros brut + primes afférentes à la fonction)
SECTEUR GEOGRAPHIQUE : MAZERES/ SAVERDUN
EQUIPE DE 8 PERSONNES
PERMIS B indispensable CAR INTERVENTIONS POSSIBLES SUR LES 2 SITES