Responsable Sommelier (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 27/08/2026
- Dernière mise à jour
- 27/08/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
- Expérience
- 2 An(s) - service bar / sommelier restauration
- Salaire brut
- Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAISON PATTE NOIRE LE PATTE NOIRE LA P T
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Vinification oenologie
Description de l'offre
Sous la responsabilité du chef d'établissement, vous participez à l'encadrement de l'équipe sommelier et salle.
Accueillant, souriant, et ayant une présentation irréprochable, vous savez gérer les imprévus d'un service et trouver des solutions adaptées. Vous effectuez la prise de commande, préparez les cocktails, conseillez la clientèle dans les accords mets et vins.
Une expérience en management de 2 ans est nécessaire à la bonne tenue de ce poste. Vous avez déjà exercé comme sommelier, idéalement en restaurant gastronomique.
Repos dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi.
Poste à pourvoir de suite.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 212ZJCN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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