Cuisinier / Cuisinière spécialité cambodgienne (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 26/08/2026
- Dernière mise à jour
- 26/08/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire brut
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BIENVENUE AU SIAM'S
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Modalités de stockage de produits alimentaires Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
- Concevoir des recettes et menus Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
Description de l'offre
Restaurant spécialisé dans la cuisine cambodgienne, nous proposons à notre clientèle une cuisine authentique et traditionnelle, élaborée à partir de produits frais.
Missions:
* Préparer et cuisiner des plats traditionnels cambodgiens
* Élaborer les recettes dans le respect des standards de qualité
* Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages
* Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché:
* Expérience en cuisine cambodgienne exigée
* Maîtrise des techniques et recettes traditionnelles
* Capacité à travailler en équipe
* Rigueur, organisation et autonomie
Conditions de travail:
* Travail en semaine et/ou week-end selon planning
* Horaires à définir avec l'employeur
Prise de poste : 1er septembre 2026
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 212YTZM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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