Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 25/08/2026
- Dernière mise à jour
- 26/08/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 2 An(s) - sur même poste
- Salaire brut
- Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
- et selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Types de spécialités bouchères
- Utilisation de machines à désosser
- Machine de découpe de viande
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de conservation de la viande
- Techniques de vente de produits carnés
- Techniques de présentation de produits en boucherie
- Découper, désosser, parer de la viande
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Conseiller les clients sur les choix de viandes
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boucherie
Description de l'offre
Vos missions :
Désossage, ficelage
Préparation avec soin des viandes
La Vente et le Conseil : Accueillir notre clientèle avec le sourire, conseiller sur les morceaux (tajines, grillades, plats mijotés) et dynamiser les ventes (volailles rôties, charcuterie à la coupe).
La Vitrine : Montage d'un étalage magnifique, abondant et coloré tous les matins. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
Votre Profil :
Vous avez obligatoirement une solide expérience en boucherie et en vente.
Vous maîtrisez parfaitement les codes, les découpes et les préparations spécifiques à la boucherie Halal.
Vous avez un bon relationnel.
L'hygiène, la propreté de votre poste de travail et la présentation de votre tenue sont irréprochables.
Horaires: 9h-19h avec 2 heures de coupure.
Jours de repos: dimanche après-midi, lundi.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 212XFYL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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