Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/08/2026

Dernière mise à jour

25/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

a négocier

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Législation alimentaire Exigé
• Modalités de conservation des produits alimentaires Exigé
• Modalités de stockage de produits alimentaires Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Exigé
• Utilisation de grills professionnels Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigé
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Préparer des plats à base de produits locaux Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un cuisinier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de nos clients.

Missions principales :

Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et des commandes.
Participation à la création de nouveaux plats.
Travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.

Horaires de travail :

Service du lundi au dimanche midi.
Service du vendredi et samedi soir.
Fermeture le mercredi.

Profil recherché :

Expérience en cuisine professionnelle.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Dynamisme et créativité.