SUSHIMAN CONFIRMÉ (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/08/2026

Dernière mise à jour

13/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail durant les vacances scolaires...)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Horaire de 12,31 €

Permis demandé

AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 B - Véhicule léger Exigé

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Types de sandwichs et produits snacking
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples

Description de l'offre

SUSHIMAN CONFIRMÉ (H/F) - CDI 39 H

Restaurant japonais situé à Bordeaux recherche un(e) sushiman confirmé(e) pour renforcer son équipe.
MISSIONS
Préparer les sushis, makis, california rolls, sashimis et chirashis.
Assurer la découpe et la préparation des poissons.
Réaliser la mise en place avant chaque service.
Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des produits.
Respecter les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
Participer au rangement et à la bonne organisation de la cuisine.
Travailler efficacement avec l'ensemble de l'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que sushiman indispensable.
Maîtrise de la découpe du poisson et de la confection des produits japonais.
Rapidité, précision et sens de l'organisation.
Rigueur et souci constant de la qualité.
Capacité à travailler en équipe pendant les services.
Ponctualité, sérieux et implication.


Travail en coupure, le midi et le soir.
Heures supplémentaires rémunérées conformément à la législation.
Rémunération : à voirselon l'expérience.
Mutuelle d'entreprise.
Poste à pourvoir dès que possible.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de présentation.