Second / Seconde de cuisine
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 21/08/2026
- Dernière mise à jour
- 21/08/2026
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (40H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 2604.54 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL DES GOUVERNEURS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
L'Hôtel des Gouverneurs recherche un Second(e) de cuisine du 1er au 30 septembre pour un remplacement.
Vos missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions :
Service du soir et du petit-déjeuner
1 jour de repos selon le planning établi
Possibilité d'être rappelé pour d'autres remplacements.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 212SVFQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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