Cuisinier Indien-Srilankaise (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 19/08/2026
- Dernière mise à jour
- 20/08/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 1867.02 Euros à 1890.02 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CHICKEN CLUB
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Compétences nécessaires
- Bachelor en management des arts culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Conditionner des produits
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Cuisine sri lankaise
- Cuisine indienne
Description de l'offre
Recherche un cuisinier (H/F) sachant cuisiner les spécialités srilankaise (Kottu Roti, Dhall de lentilles, Rice and curry, Hoppers, Sambol) et les spécialités indienne du sud Naan ,Curry...
Vous devez avoir 2 ans d'expérience.
Travail en coupure
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 212QVDX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
🏢 Agence France Travail à proximité
Une agence France Travail vous accompagne dans votre recherche d'emploi à Compiègne.
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...