Cuisinier Partie Froide h/f (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

17/08/2026

Dernière mise à jour

17/08/2026

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - Sur poste similaire

Salaire brut

Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Bac pro cuisine
• Titre professionnel cuisinier en restauration collective
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Au sein du RIE de Tarnos, vos missions principales :
- Préparer et couper les légumes et crudités pour les entrées.
- Installer, approvisionner et animer le bar à salades.
- Assurer le dressage soigné des assiettes froides et des desserts.
- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel.

Profil recherché:

Avoir un diplôme en cuisine (CAP ou Bac Pro) ou une bonne expérience sur un poste similaire.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Être rapide, soigneux et aimer le travail en équipe.

Conditions de travail :
Horaires réguliers en journée (en continu) de 7h00 à 15h00
Prise de poste fin Août 2026 pour remplacement de 15 jours minimum