Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

💼 Offre d'emploi

Date de publication

17/08/2026

Dernière mise à jour

17/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (42H/semaine Travail le samedi)

Expérience

2 An(s) - Vente poissonnerie

Salaire brut

selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Superviser le stockage des produits Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance

Description de l'offre

Notre enseigne située à Cugnaux recrute un(e) Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F).

Missions principales :
- Piloter et optimiser les flux de ventes du rayon poissonnerie
- Mettre en œuvre les opérations commerciales conformément à la stratégie de l'enseigne
- Manager et animer une équipe pour assurer un service de qualité
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Réaliser la découpe et la préparation des produits de la mer

Compétences requises :
- Expérience confirmée en gestion de rayon en poissonnerie et produits de la mer
- Connaissances approfondies en hygiène et sécurité alimentaire spécifiques aux produits de la mer
- Compétences en management d'équipe et en organisation du travail
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons et crustacés
- Sens du commerce et excellentes qualités relationnelles
- Capacité à travailler en horaires décalés

Rémunération :
- Salaire fixe selon expérience
- Primes variables sur ventes (mensuelles et annuelles)