Chef Boulanger (F/H) - FLOCONS DE SEL 3*

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/08/2026

Dernière mise à jour

17/08/2026

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

Temps plein (41H/semaine Travail de nuit)

Expérience

2 An(s) - en établissement étoilé

Salaire brut

Mensuel de 2821.0 Euros sur 12 mois

à partir de 2200€ net

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie

Description de l'offre

Chef boulanger (h/f) Flocons de Sel 3* Michelin - expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine étoilée

Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'en novembre 2026, possibilité d'enchainer sur la saison d'hier jusqu'en avril 2027
Le logement du personnel est à 15 minutes en voiture du restaurant, il n'y a pas de transport en commun

Missions:
-Dirige et coordonne la boulangerie au sein de notre cuisine 3* Michelin
-Gestion des stocks et des commandes
-Supervision et formation des équipes
-Garant du respect de la tradition boulangère française
-Exemplarité du respect scrupuleux les règles d'hygiène et de sécurité

Conditions :
-Salaire à partir de 2200€ net avant impôts, nourri logé
Avantages :
-Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
-Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
-Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Profil
-expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine étoilée