Chef de partie BISTROT (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

13/08/2026

Dernière mise à jour

14/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2400.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Sous la supervision du Chef de Cuisine du Bistrot, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l'honneur. Vous serez notamment en charge de :

* Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
* Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
* Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
* Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec les équipes
* Transmettre votre savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration
* Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes

Horaires de travail annualisées

Repos : 2 jours de repos consécutifs

Rémunération - Avantages :

2400 € brut mensuel

Mutuelle d'entreprise

Vous justifiez d'une précédente expérience au sein d'un établissement similaire.

Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe.

Vous avez une bonne capacité d'écoute et l'envie d'évoluer dans vos méthodes de travail.