Boucher (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

10/08/2026

Dernière mise à jour

10/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail le samedi)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 2570.0 Euros à 2830.0 Euros sur 12 mois

à négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes sanitaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de gestion des déchets en boucherie
• Machine de découpe de viande
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier des pièces de viande
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
• Identifier les types et morceaux de viande

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Nous recherchons un boucher débutant pour rejoindre notre équipe dans une boucherie charcuterie traditionnelle de village. Aucune expérience en vente n'est requise, l'accent étant mis sur la production.

Missions principales :

Découpe et préparation des viandes.
Epluchage
Mise en rayon
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien du matériel et des locaux.

Jour de repos :

Lundi après-midi
Mardi toute la journée
Jeudi après-midi
Dimanche toute la journée

Profil recherché :

Motivation pour le métier de boucher.
Capacité à travailler en équipe.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Débutants acceptés, formation sur place.