Vendeur (se) en boulangerie patisserie artisanale (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/08/2026

Dernière mise à jour

10/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 1885.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B mention 79.06 (= EB)

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
• Argumentation commerciale
• Chaîne du froid
• Compositions de salades
• Connaissance des normes d'étiquetage
• Gestes et postures de manutention
• Gestion des commandes et des stocks
• Gestion des inventaires
• Méthodes de paiement électronique
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Procédures d'encaissement
• Règles de tenue de caisse
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de vente
• Types de produits boulangers
• Types de sandwichs et produits snacking
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
• Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements
• Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer des réclamations et litiges
• Gérer les stocks
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Organiser le rangement dans un espace de stockage
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Retirer des produits non conformes
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
• Utiliser les outils numériques

Description de l'offre

Description du poste
Au sein de notre équipe, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Nous cherchons une personne dynamique, souriante, à l'aise avec les clients et curieuse d'apprendre : la motivation compte avant tout.
Description du poste
Pour sa boutique du Haillan, la Maison Laurent Sarreau recherche un(e) vendeur(se) en CDI 35h, avec deux jours de repos consécutifs et week-end à tour de rôle
Qui sommes-nous ?
Chez Maison Laurent Sarreau, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Implantée au Haillan, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est reconnue pour la diversité et la qualité de ses produits : pains au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et créations traiteur.
Dirigée par Laurent Sarreau, Maître Artisan Pâtissier et Boulanger, notre maison mise sur le savoir-faire artisanal, la fraîcheur des produits et un large choix pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante.
Nous sommes une équipe passionnée, où qualité du produit et qualité du service client vont de pair. Vous rejoindrez une équipe dynamique et travaillerez dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nos valeurs : convivialité, passion du bon produit, esprit d'équipe, envie d'apprendre et bonne humeur au quotidien.
Rejoignez-nous !
Missions :
Sous la responsabilité du responsable de boutique, vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir le client, identifier ses besoins et créer une relation de confiance avec eux
- Participer activement aux ventes et à l'atteinte des objectifs magasin
- Effectuer la mise en place et le réassort produits au sein du magasin
- Respecter les procédures HACCP
- Respecter le processus d'ouverture et fermeture de la boutique
Vous êtes énergique, souriant(e), à l'aise avec les clients et curieux(se) d'apprendre ? La motivation et l'envie de progresser comptent plus que tout à nos yeux. N'hésitez plus, venez nous rencontrer !