Boulanger(ère) bio (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

06/08/2026

Dernière mise à jour

17/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail de nuit)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B mention 79.06 (= EB)

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Rejoignez une boulangerie artisanale bio où la qualité passe avant la quantité.
Nous fabriquons chaque jour l'ensemble de nos pains de manière artisanale, avec des farines biologiques et des levains naturels.
Aujourd'hui, nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe et évoluer progressivement jusqu'à devenir autonome au fournil.

Ce que nous proposons:

CDI - 35 heures avec période d'essai de 2 mois
5 jours de travail par semaine (horaires de nuit)
2 jours de repos
Une formation à nos méthodes de fabrication
Une équipe à taille humaine
Une entreprise où la qualité des produits est une priorité

Votre mission :

Vous travaillerez directement avec le boulanger afin d'apprendre progressivement l'ensemble de notre organisation jusqu'à devenir autonome sur le poste :

Confection des pains et viennoiseries,
pétrissage,
façonnage,
cuisson,
gestion des fermentations,
entretien du matériel et du fournil.

Selon votre profil, vous pourrez également apporter un coup de main ponctuel en pâtisserie lorsque cela sera nécessaire.

Le profil recherché :

Nous recherchons avant tout une personne :

sérieuse,
motivée,
curieuse d'apprendre,
appréciant le travail bien fait,
capable de travailler seul comme en équipe.

Le CAP Boulanger est demandé, ainsi que 2 années d'expérience. Quelques acquis en pâtisserie seraient un véritable plus bien que nous privilégions la motivation et l'envie d'apprendre avant tout.

Si vous souhaitez apprendre un véritable savoir-faire artisanal au sein d'une équipe passionnée, contactez-nous via notre adresse mail en joignant votre CV, nous serons ravis d'échanger avec vous.