Employé de chai saisonnier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/08/2026

Dernière mise à jour

03/08/2026

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté - Expérience souhaitée

Salaire brut

Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Formations nécessaires

• Niveau Bac Exigé
  Viticulture

Description de l'offre

Dans le cadre des vinifications 2026, nous recherchons deux employé(e) de chai saisonnier (H/F) pour le Château de Mercuès, domaine de 13 hectares et pour le Château de Haute-Serre, domaine de 35 hectares.
Au sein de l'équipe de cave, vous participerez à l'ensemble des opérations liées aux vinifications :
- Suivi des fermentations alcooliques ;
- Vendanges : réception de la vendange, suivi des protocoles
- Participation à toutes les étapes des vinifications : pressurages, décuvages, soutirages et filtrations, remontage, suivi des températures.
Après une période de formation, vous serez en mesure de travailler avec une relative autonomie.

Profil recherché :
Formation :
- CFA - BTS Viticulture-Œnologie - Licence Professionnelle - DNO - Ingénieur Agro
Qualités recherchées :
- Capacité d'adaptation et autonomie ;
- Sérieux, motivation et dynamisme ;
- Esprit d'équipe.

Conditions :
- Lieu : Château de Mercuès - 46090 Mercuès
Château de Haute-Serre - 46230 Cieurac
- Rémunération : à partir de 13 €/h, selon profil et expérience
- Heures supplémentaires rémunérées selon les conditions en vigueur
- Période : Vinifications 2026 : 20/08 au 01/10/2026

Adresser lettre de motivation avec C.V.