SECOND DE CUISINE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/08/2026

Dernière mise à jour

04/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 2900.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12 mois

13e mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent

Description de l'offre

Restaurant traditionnel, bord du lac de Nantua, recherche Second de Cuisine.
Vous assistez le patron/Chef de Cuisine.
Vous exécutez votre mission en collaboration avec le Pâtissier et la Cheffe de Salle.
Vous participez à la formation de 3 apprentis : CAP, BP et Bac pro
Vous travaillez sur 4.5 jours voire 4 jours en hiver.
Possibilité logement pendant la période d'essai.