Chef / Cheffe de cuisine (H/F) - CDI (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/08/2026

Dernière mise à jour

03/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine

A ce titre , votre objectif sera de régaler nos résidents.

Vos missions principales seront :
Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins du public accueilli dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par le prestataire
Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
Réaliser les achats des denrées et les commandes
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
Répartir et coordonner les activités du second de cuisine

Travail un week-end sur 2