Responsable de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/07/2026

Dernière mise à jour

24/08/2026

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

9 Mois

Salaire brut

Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois

+indemnités de blanchissage

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
• Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires Exigé
• Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer les ressources humaines Exigé
• Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace Exigé
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Exigé
• Maintenir une ambiance agréable et accueillante Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Promouvoir le restaurant via des canaux marketing
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants Exigé
• Superviser la gestion des stocks Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un responsable de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et accueillant. Ce poste est idéal pour ceux et celles qui aiment travailler en équipe et qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration.
Poste à pourvoir au plus vite.

Responsabilités :
- Préparer les tables et maintenir la bonne tenue de l'espace de restauration,
- Gestion des stocks et des commandes,
- Préparer les denrées alimentaires,
- Manager et collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide,
- Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller sur le menu,
- Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace,
- Servir les plats et boissons avec soin, en respectant les normes de présentation et d'hygiène requises,
- Superviser les opérations d'encaissement avec précision,
- Répondre aux demandes des clients et résoudre les éventuels problèmes,
- Assurer la bonne tenue de l'ensemble des locaux.

Profil recherché :
- Vous avez une expérience préalable de 6 mois à 1 an au minimum en gestion de restaurant,
- Vous possédez d'excellentes compétences en management d'équipes et d'organisation,
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire,
- Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), respect des normes d'hygiène et aimez le travail d'équipe
-Vous possédez le Permis B pour réaliser la livraison de repas avec le véhicule de service.

CDD 39H hebdo du lundi au vendredi, amplitude journalière pouvant varier entre 6 h 30 et 17h en horaires continus, à compter du 1er septembre au 31 décembre 2026

Avantages : repas fourni ; horaires continus ; indemnité blanchissage.