RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 24/07/2026
- Dernière mise à jour
- 03/09/2026
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- SELON GRILLE INDICIAIRE DE LA FONCTION PUBLIQUE
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESIDENCE JULES ROUSSE
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Lieu de travail
09 - TARASCON SUR ARIEGE (Code postal 09400) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Zone départementale
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Le responsable du service restauration aura pour mission de planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Il assurera la mise en œuvre du projet restauration décliné autour de 8 axes :
- Nutrition et lutte contre la dénutrition
- Textures adaptées et dysphagie
- Convivialité et cadre du repas
- Formation du personnel
- Satisfaction des résidents et des familles
- Développement durable et circuits courts
- Qualité des plats
- Hygiène et traçabilité
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 211QZBW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de la restauration (Code ROME : G1410)
Autre appellation de l'offre : Responsable de restauration
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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