Cuisiner (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/07/2026

Dernière mise à jour

02/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 1 900 € sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Cuisinier
• Législation alimentaire
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Concevoir des recettes et menus
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Recherche Cuisinier / Cuisinière - Restaurant Le Galta

Description du poste

Le restaurant Le Galta recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats proposés à nos clients, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de l'établissement.

Missions principales

* Préparer et réaliser les plats de la carte et les suggestions du jour
* Effectuer la mise en place avant le service
* Assurer les cuissons, les assemblages et le dressage des assiettes
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
* Participer à la réception et au rangement des marchandises
* Veiller au respect des normes HACCP et au nettoyage du poste de travail
* Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle

Profil recherché

* Expérience en cuisine souhaitée (débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil)
* Maîtrise des techniques culinaires de base
* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
* Esprit d'équipe, sérieux(se) et ponctuel(le)
* Passion pour la cuisine et goût du travail bien fait