Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

21/07/2026

Dernière mise à jour

31/07/2026

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

3 Mois

Salaire brut

Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Réactivité et sens des priorités
• Engagement dans une cuisine élégante et constante
• Passion pour la cuisine et les produits de qualité
• Présentation soignée et professionnalisme

Description de l'offre

En tant que Chef de Partie au sein du restaurant chez christine, vous êtes responsable de votre poste et garant de la qualité des préparations :

- Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison
- Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, poisson, viande, etc.)
- Veiller au respect des fiches techniques et à la régularité des assiettes
- Encadrer les commis et apprentis affectés à votre partie
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer à l'évolution de la carte en collaboration avec le Chef

Prérequis :
Expérience confirmée en cuisine, ayant déjà navigué les défis culinaires
Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Sens du détail, rigueur et organisation
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Esprit d'équipe et bon relationnel

Avantages :
Intéressement collectif
Formations internes
Mutuelle
Accès au Préviclub
Parking gratuit et participation aux frais de transports


Exigences linguistiques flexibles : français non requis.
Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre 2026. et Contrat avec possibilité d'évolution