Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

16/07/2026

Dernière mise à jour

16/07/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2560.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Description de l'offre

Le restaurant italien Mona Lisa, situé dans le 2e arrondissement de Lyon, recherche un(e) Pizzaiolo(a) afin de renforcer son équipe.

Vos missions
- Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement
- Participer à la préparation de certaines spécialités de cuisine italienne (entrées, pâtes, desserts ou autres préparations selon les besoins du service)
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail
- Réaliser la fabrication et le façonnage des pâtons selon les procédures définies
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des matières premières
- Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel ainsi que de l'espace de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au bon déroulement du service et au travail en équipe

Profil recherché
- Minimum 2 ans d'expérience en tant que pizzaiolo(a)
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas
- Rapidité d'exécution, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Sens du service et souci de la qualité
- Motivation, implication et envie de s'investir durablement au sein de l'établissement