Responsable adjoint Assistant manager de Business Unit traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/07/2026

Dernière mise à jour

04/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

12 Mois

Salaire brut

Annuel de 25000.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Elaborer des plans de formation adaptés aux besoins du personnel
• Encourager l'amélioration continue dans les pratiques Exigé
• Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
• Evaluer les compétences et les performances du personnel
• Favoriser un environnement de travail positif et motivant Exigé
• Former le personnel aux standards de service
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Maintenir un haut niveau de service client
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Résoudre les problèmes opérationnels courants
• Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent

Description de l'offre

Ta mission :

Tu assistes le manager dans la gestion de l'atelier de production traiteur avec l'équipe opérationnelle, notamment en veillant au bon respect du concept,
Tu anticipes l'organisation des livraisons ainsi que des prestations évènementielles chez les clients,
Tu as un rôle d'animateur et de formateur auprès des équipes de production,
Tu organises et optimises le travail de chaque collaborateur,
Tu veilles au respect des normes d'hygiène alimentaire.

Tes projets :
Devenir le Business Partner d'un leader sur son marché et en relever les défis,
Vivre de belles perspectives d'évolution dans une entreprise en forte croissance,
Intégrer la grande famille Tout & Bon et y développer toutes tes ambitions.

Ton package :
De formation Bac minimum,
Tu as au moins 1 an d'expérience réussie en management dans la restauration et idéalement en restauration livrée

Tes qualités :
Tu démontres une réelle capacité à motiver une équipe,
Tu as des compétences affirmées en communication,
Tu es passionné par la cuisine de qualité et la satisfaction client,
Tu as une attitude positive et sais travailler sous pression.