Chef / Cheffe de partie
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/07/2026
- Dernière mise à jour
- 29/07/2026
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (45H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 2450.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois
- Plus pourboire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE COMPTOIR DE ST CYR
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
69 - Saint-Cyr-au-Mont-d'Or (Code postal 69450) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Missions principales
Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine Pascal NOLIN , créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 210PZDQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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