CHEF WOK (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/06/2026

Dernière mise à jour

23/06/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le dimanche... (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Evaluer la satisfaction client Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Préparer les viandes et les poissons
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique.
2 postes à pourvoir
Missions :

Maîtrise des techniques de cuisson au wok
Préparation des ingrédients, sauces, viandes et légumes
Exécution rapide et précise des plats
Respect des fiches techniques et normes d'hygiène HACCP
Coordination avec le reste de la cuisine

Profil recherché :

Expérience minimum 3 ans au même poste dans une cuisine asiatique
Rigueur, rapidité, autonomie
Sens du travail en équipe